Lá gai tươi
30.000 ₫
Lá gai tươi (Boehmeria nivea) là nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của bánh gai truyền thống.
Lá có màu xanh đậm, bề mặt phủ lớp lông mịn. Khi luộc chín, lá chuyển sang màu đen óng, sau đó được giã nhuyễn và trộn cùng bột nếp, mật mía. Nhờ vậy, phần vỏ bánh có độ dẻo quánh, thơm dịu và vị ngọt bùi rất đặc trưng.
Không chỉ dùng trong ẩm thực, lá gai còn được dân gian coi là vị thuốc: giúp an thai, hỗ trợ tiêu hóa và thanh nhiệt.
Từ những chiếc lá mộc mạc nơi vườn quê, người dân đã tạo nên món bánh giản dị mà gắn bó lâu đời với văn hóa Việt Nam.
Lá gai tươi (Boehmeria nivea) là nguyên liệu quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của bánh gai truyền thống.
Lá có màu xanh đậm, bề mặt phủ lớp lông mịn. Khi luộc chín, lá chuyển sang màu đen óng, sau đó được giã nhuyễn và trộn cùng bột nếp, mật mía. Nhờ vậy, phần vỏ bánh có độ dẻo quánh, thơm dịu và vị ngọt bùi rất đặc trưng.
Không chỉ dùng trong ẩm thực, lá gai còn được dân gian coi là vị thuốc: giúp an thai, hỗ trợ tiêu hóa và thanh nhiệt.
Từ những chiếc lá mộc mạc nơi vườn quê, người dân đã tạo nên món bánh giản dị mà gắn bó lâu đời với văn hóa Việt Nam.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.